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113美女老板娘
这天范凌云告诉许俊岭，葛老板今天又来拿豆芽，许俊岭的事也讲了，他还有兴趣。范凌云说：“他问我你能不能做，我说豆芽都是你发的。约好明天接你去看看。”
许俊岭说：“钱怎么付”
她说：“跟他讲好了付现钱，还是四块二毛五一小时。”
许俊岭说：“好，想提醒你又忘记了，亏你还想到了这一点。”
第二天葛老板开车来了，他四十来岁，瘦瘦小小。许俊岭心想：“开餐馆的人还营养不良吗”
想到自己要去他手下讨生活，有点别扭，很奇怪去威廉那儿做事却没有这样的感觉。车在高速公路上跑了二十多分钟，许俊岭还想每天骑车回来呢，看来不可能了。在车上葛老板告诉他，他来十多年了，刚开始也打工，也发过豆芽，后来自己租一家餐馆做了，生意很好却太辛苦，又把餐馆生意卖了去做灯具生意，一年亏了十几万，还是回过头来搞老本行，上个月才开张的，餐馆取了个名叫龙一88。又说，要找加拿大人做工两百个都有，但他们不会用中国的刀和菜勺。
到餐馆看了，许俊岭说：“我明天来。”
葛老板告诉他在哪里搭车，又告诉他在这里吃住全包，就住在楼上一人一间，人工每星期付一次。回来后许俊岭按范凌云的主意给威廉打了个电话，说自己要搭朋友的便车去多伦多玩几天，请一星期的假。他问许俊岭回来还去不去上班，他说还去，只请几天假。他说等许俊岭的电话。不知道葛老板那儿会怎样，他不能不留条后路。
葛老板的餐馆在一个叫greenwood(绿森林)的小镇，小镇有几千人，就这一家中国餐馆，斜对面是一家肯德基炸鸡店。（mianhuatang好看的小说）这儿是一个海湾，海湾的浅水中泊了许多私人游艇，冬天都湾在那里。沿着公路两侧各有一线房子，这就是镇了。镇上除了葛老板，还有一家中国人是医生。葛老板和镇上的人没有什么来往，没事了就开车去城里找人打麻将，赌钱。他说：“做个人吃了睡，睡了做，做了吃，有什么意思”原来做个人的意思就在打麻将，赌钱。
老板娘叫丽莎。葛老板给许俊岭介绍的时候丽莎正在油炉边炸鸡球。她用英语告诉许俊岭，她只能说粤语，不会说国语。丽莎这个名字使许俊岭想起屠格涅夫笔下那个穿着长裙、沉静轻盈的俄罗斯少女，真别说眼前的这个女人倒也有几分韵味儿
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