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为了节约时间，让干完活的劳力，可以第一时间吃到可口的饭菜，所有准备的饭菜都是提前两刻钟准备好的，当然，也采取了一些保温的措施，让饭菜不至于变凉。
李安与随行之人在饭菜刚好的时候，就提前进餐了，工地的进餐也并非同时进行，负责管理的小吏等管理者肯定可以优先进餐，而干活的劳力却需要延后一刻钟左右进餐，而负责做饭的厨子，则需要继续延后一刻钟左右，待所有人吃完，厨子还需要收拾碗筷，并着手准备下一顿饭菜。
管理者的就餐在临时的木屋内进行，虽说环境算不上多好，但还算清幽，而因为条件的限制，广大劳力就餐的环境就相对简陋许多了，在一窝蜂进餐的时候，大部分连板凳都没有，全都蹲在地上吃饭，吃饭的环境相当简陋，但大伙儿还是吃的很开心，哪怕有泥土落入饭菜，他们似乎也并不在乎，自然是习惯了这种吃饭的环境。
五六百人有大半都是蹲着吃饭的，站着的很少，而有幸得到板凳的就更少了，基本上都分给了那些年龄稍大的人，年轻力壮和孩童都没有坐板凳的资格。
为了照顾他们吃饭没有板凳和桌子的情况，使用的都是大腕，饭菜全都放在一个碗里，左侧是菜，右侧是饭，捧在手里吃就行了，在吃完饭菜之后，他们要自己拿着大腕去盛汤喝。
“为什么不给他们准备桌椅，另外，大白天的太阳浓烈，也该多搭一些房子，让他们可以利用吃饭的时间，好好的享受一番。”
李安开口说道。
“李侍郎，这些都需要花时间准备，现在修路如此紧张，他们也担心完不成修路任务，所以，把所有人力都用来挖土筑路了没有调拨人力准备这些，另外，这些人平时在家干农活的时候也都是这么吃喝的，哪里会有这些准备。”
陈龙开口解释道。
别说大唐这个时代即便是后世的繁荣时代，普通劳力被征发的时候也都是蹲着吃饭的板凳是没有的，也没有人会为他们准备桌椅甚至饭菜都要自己携带至于工钱就更不用提了这些活儿都是义务劳动，怎么可能会给钱。
所以，在很多小吏看来，大唐对这些干活的劳力已经非常不错了只要他们好好干，大唐小吏并不会为难他们甚至还经常给些奖赏，只有那些不好好干的泼皮和乞丐，才会遭到残忍的抽打，为的就是好好改造他们让他们认真干活，那些小贩虽然干的也不怎么样，但也最多给些提醒，让他们坚持一下而已，并不会对他们施加暴力，所有劳力之中，只有故意捣乱的人，才会被暴力对待。
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