海棠书屋 > 乡村小说 > 鉴宝秘术 > 第三六九二章 饮茶神器
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吗,底价就一百万美金,疯了吧。”

  台下已经有人惊呼了起来。

  “这位怕是不懂了吧,想要了解这建盏的真正价值,就应该了解一下宋代的饮茶习惯。

  宋代喝茶,和我们今天喝茶,从内容到形式上都完全不同。

  我们今天喝的茶,无论是红茶、绿茶还是乌龙茶,都属于‘散茶’,即用炒制的茶叶泡水,得到茶汤。

  而唐宋时期的主流饮茶方式,喝的是‘团茶’。

  按照茶圣陆羽的《茶经》,团茶的制作,将采摘好的茶叶,先放入甑釜中蒸。

  蒸的过程中使新鲜茶叶的汁水逼出,使其易于保存。

  再将蒸好的茶叶用杵臼捣碎,然后将茶碎片按规程拍制成团饼的形状,最后将造好的茶饼串起来焙干、封存。

  这是团茶的完整制法。

  到宋代,更是用石磨取代了杵臼,将茶叶碾成茶末,所以也称为‘末茶’。

  饮用的时候,宋代主流的饮茶方法称为‘点茶法’,是我国饮茶史上对茶艺的要求最为高级复杂、茶具的配备也最为精致的饮茶方式。

  由于唐宋饮用末茶的饮用方法,其茶汤的浅色为乳白色或黄白色。

  相应的,茶盏使用黑色釉,形成最明显的色彩反差,无论是观汤色,还是斗水痕,黑色的器身都是最好的背景。

  且建窑盏采用‘v’字造型,其造型腹壁较深,口沿宽大最适宜观色,器型饱满,手感厚重而且扎实。

  从整体造型效果上看,‘v’字形茶盏盏面口径与底足比例相差较大,但十分协调,盖面口径大可以为观赏到更多的汤花提供便利。

  可以说,从釉色到器型,建窑盏就是为宋代茶道而生的。

  也可以想象到当年最好的建窑盏在文人墨客,天子贵臣中会有多么高的地位。

  加上烧制中呈现出的罕见的油滴斑、兔毫斑、曜变等釉色花纹,更是成为一时瓷器中的极品。

  宋朝灭亡后,文人士大夫崇尚高雅韵致的文化受到严重打击,末茶点饮在元代急剧衰落。

  而一直在底层流传的散茶冲泡法快速流行起来,成为元代之后明清时期的主流茶叶饮用方法,末茶点饮在明代还偶尔有记载,到清代彻底失传。

  可惜啊可惜,这种高贵的东西,怕不是一般人能享受得起的。”

  这个拍卖师真得很能说。

  他很清楚,来这个拍卖会的人,多半都是有一些虚荣心的。

  虚荣心比较强的话,就喜欢那种比较有面儿

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