海棠书屋 > 乡村小说 > 北宋闲王 > 第6章 糖醋里脊
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  “唯女子与小人难养也!”赵颜一边切肉,一边低声的嘀咕着。<來書書說网laishushu 全文字,更新快,无弹窗!>这里是王府的厨房,现在已经是半夜时分,赵颜实在无法忍受青菜豆腐的折磨,所以等到伺候他的小豆芽睡着后,他就悄悄的从卧室溜到厨房,准备自己给自己做点好吃,对于一个二十一世纪的大龄单身青年来说,做饭是一项基本的生存技能。

  赵颜的广阳郡王府很大,不过总的来说还是分为外宅与内宅,其中大部分仆役和工匠都居住在外宅,内宅中居住的则是赵颜与曹颖的心腹仆从,只是自从曹颖掌管王府的内务后,赵颜身边的人全都被赶出了内宅,内宅中都是曹颖陪嫁带过来的丫鬟婆子。

  内宅中有自己的厨房,而且分为大小两个,其中小厨房专门负责赵颜与曹颖的饮食,赵颜先是进到小厨房,可是他把小厨房翻了个遍,也没能找到一丝荤腥,看样子曹颖是真的把吃素进行到底了,最后他又来到隔壁给下人做饭的大厨房,这才找到一块猪肉,而且还是上好的里脊肉,估计是哪个管家婆子买来打算自己吃的,毕竟猪肉在宋朝是贱肉,只有穷人才会吃,稍微有点身份的人都不屑吃猪肉。

  赵颜才不在乎什么贵贱,对于一个吃了将近一个月青菜豆腐的人来说,别说是猪肉了,有时候他看着自己的胳膊都会流口水,而且宋朝人不喜欢吃猪肉,一来是觉得猪这种动物每天在烂泥里打滚,长的也很丑,这种又丑又脏的动物自然受到上层人士的排斥,二来这个时期的人也不太会烹饪猪肉,甚至连炒菜也还没有普及,自然无法用猪肉做出好菜来,直到十几年后苏东坡把东坡肉发扬光大后,猪肉才正式的被世人所接受。<來書書說网laishushu 全文字,更新快,无弹窗!>

  赵颜把里脊肉洗干净,然后又在两个厨房里找了找,因为他担心北宋时的调料会与后世的不同。结果事实果然如他所料,许多后世的调料在这里根本找不到,也不知道是王府里没有准备,还是那些调料现在还没有出现。

  虽然调料不齐全,但是主要的盐、糖、醋、酱油,以及葱姜蒜之类的调味品还是有的,赵颜在考虑片刻后,决定做一道糖醋里脊解馋,这也是他后世最喜欢吃的菜之一。

  里脊肉切成片,然后打两个鸡蛋,加上面粉和水调匀,本来这道工序还要加水淀粉的,但厨房里根本找不到淀粉,现在也只能将就了。

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