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直播间里的观众们对洛九江的这手“菜刀三秒去皮”绝技已经非常习惯了。
偶尔有新人误入，弹幕上刷过一个大惊小怪的-“我电脑显卡坏了？”，还会被老观众教育：
-“主播的真功夫，你就看着吧。”
-“不用大惊小怪，基础刀工天天见。”
-“友情提示，你最好先找袋零食捧着，别怪我没提醒过你。”
直播中的手机就放在洛九江视角的斜前方，偶尔他会分出一点心思去看一眼弹幕。
但大多数时候，比如说现在，洛九江是不对弹幕内容作出评论的。
掐头去尾的面藕被洛九江切成均匀微厚的藕片，他的手掌变魔术般在藕片上一抹，整齐的藕片就顺着他的力道，按逆时针方向层层相叠地摆成了一朵欲绽的花。
-“真的，无论看多少次，还是佩服主播这手切菜的功夫。”
-“我也佩服，但是并无卵用吧，谁家菜会在案板上摆盘啊。”
-“前面是不是新来的？不然怎么会问这么愚蠢的问题？”
-“？？？”
在新人满头问号，一头雾水的注视下，洛九江顺手拿过一旁备用的玻璃盘子。
他左手平按在菜板上，恰到好处地拍击了一下，案板就顺着他的力道微微一跳。菜板上开花的藕片在惯性的作用下腾飞起来，被洛九江托着玻璃盘底接个正着。
那朵藕片抹开的花朵，就这样神奇地从案板上平移到玻璃盘子里，甚至没有因为摩擦发生一丁点的错位。
新人看得眼睛都快掉了。
-“这什么？居然还能这么玩？神吧这是？”
弹幕里回之一片哈哈哈哈声。
-“坐下坐下，主播正常操作。”
-“这次主播就是随便飞个藕花摆盘而已，一点都不刺激。主播下次再来空中摆盘三百六十度旋转啊！”
洛九江无意中瞟到这个弹幕，在洗净刀锋的时候回答了一句：“可以，明天做萝卜凉菜会有雕花摆盘，到时候可以做半空翻转。”
因为他这句板上钉钉的承诺，评论里当下就欢腾一片。
洛九江的身影往厨房更深处走去，系统用机械数据操纵的摄像头也稳稳地跟着推进。洛九江拿出之前当着众人的面切成块状的新鲜排骨，把食材又在摄像头面前晃了一下。
“我们这次做莲藕排骨汤。”
“首先准备切好的排骨和藕片，具体怎么切刚刚展示给大家了。”
“排骨需要焯水过滤
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