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秦风端起饭碗吃饭之前，发现不少人都看着他，这让他感到压力山大，毕竟中午吃饭时间人不在，其他人吃好了才回来，还得麻烦手下重新热炉子。于是，吃饭之前，他解释说：“中午去了一趟琅琊人家菜馆，饭没吃到，光顾着偷学他们的牡丹燕菜了……”
以杨可仁为首的厨师们肃然起敬，受他的精神感召，杨可仁甚至说道：“牡丹燕菜这道菜，我也略有心得，等你吃完饭，咱们可以一起研究研究。”
“哦，这个倒不忙。”秦风拒绝了杨可仁的提议，毕竟说起来，现在应该是中餐与晚餐之间难得的休息时间，厨师手艺固然值得练习与提高，却也不忙在一时，他说：“不用逼得太紧，我的意见，劳逸还是要结合，所以，午休时间一定要保证，就安排在明天早上暖灶时间吧，以后我们就形成这样的传统。”
杨可仁由衷叹服道：“秦总厨对兄弟们真没话说……”
“这话我不同意啊，什么叫没话说……”秦风开玩笑道。
杨可仁跟在一起哈哈一笑，然后，在无数人期待之中，很小心地提议道：“只不过，我有一个不情之请，秦总厨，您看，兄弟们起早贪黑的，都不容易，一千字的学习心得，是不是可以免了？”
涉及到原则问题，尤其是关系到秦风说过的话是不是算数，他可半点都不含糊，当然，说话的时候他也讲究了一点艺术性，半是玩笑半当真地说道：“一千字很多吗？我看一点都不多，初中生写作文，都要八百字打底吧。我这点字数要求只不过比初中生略微高一点点，而且，时间上催得也不是那么急。一个星期的缓冲时间，分配到每一天。只要完成一百多个字就可以了嘛……”
秦风都把话说到这份上了，杨可仁也只能无奈而作罢，而那些满脸期待的厨师，自然也是哀嚎一片。
正当秦风快要吃完午饭的时候，花海哲当场宣布，面点间厨师与酒楼大堂以及包房服务人员集中开会。这是新老板正式上任的第二天，没有人敢在这个节骨眼上挑战老板的权威，命令下达下去。几分钟时间，所有人员就已经全部集合完毕。
大堂照例还有一小撮客人在进餐，花海哲却没有回避，主要是他太撑了，至今没有缓过劲来。召集齐人手之后，花海哲就直接宣布，酒楼打算在旗下再行成立一个小型的餐饮服务社，专事供应早餐事宜，话锋一转之下，花海哲又循循善诱说。如果员工的社会关系足够，有能力单独出面成立公司，酒楼当不吝提供大力支持。
当然。细节方面，现在还不方便谈，花海哲只是
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