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小二们勤快的收拾完包间和大堂，齐齐在大堂角落里的桌子上，等待掌柜下一步指示！
“今天大家都辛苦了，让后厨炒几个菜，大家乐呵一下。”
“掌柜的，后厨已经没东西了，你高兴的忘了吗？”一个小二笑的眼睛都眯成一道缝了，后面这几桌都没有了点菜的权利，还是硬拼出来的几个菜，但厨子掌握了方法，菜烧的还是很好吃。
“哦哦，我忙晕了，那后厨还有什么能吃的吗？”
“有米饭馒头和辣白菜。”胡小草在大堂转了一圈又去后厨看了一下，刚回来正好听到掌柜这话。“我觉得大家不如先凑合一顿，将这顿奖励饭换成银子，今天大家表现都特别好，酒楼所有人，一人发一百个大钱。”
众人顿时高兴的站起来，少吃两口菜换一百个大钱，不换是傻瓜。
“东家还说了，只要好好表现，不会亏待了大家的，大家继续加油。”
胡小草看他们情绪高涨的样子，心中也特别欣慰，果然马儿吃饱了草才能跑，作为一个现代人，她可做不出来想要马儿跑，又不想给马儿草的事。
陶然和工人们分了钱后才有功夫和胡小草谢三公子碰面。
“少爷，小草，今天一共盈利一千三百八十九两，去掉人工和成本三百七十六两，还剩下一千零一十三两。”
他面上说的波澜不兴，心中却久久不能平静，天知道今天一天他这一颗心到底紧张成了什么样子。酒楼盈利别说一千了，已经很长时间不超一百两了，甚至有时勉勉强强刚够本钱。
胡小草大概就是他的贵人，一天扭转局面。
“才一千两啊。”谢三公子手指有一搭没一搭的敲着桌子，“我还以为会挣个上万两，几千两的.......”
胡小草气结，“你怎么不去抢。”
他到底知不知道一千两什么概念！他以为赚银子就跟喝凉水似的？张口就来？底下一圈人都跑断了腿，他还这么轻飘飘的语气，让人听了就来气。
谢三公子不知道胡小草的怒气从何来，停下手上的动作，一脸无辜的看向胡小草。
胡小草觉得还是少搭理他为好。
“辛苦陶叔这几天再盯紧一些，再过两三天客源应该就趋于稳定了。不过，该注意悦来客栈的动静还是要注意的，别到时候万一他们眼熟咱们生意好，出什么馊主意。”
陶然连连点头，“一切都听小草姑娘的。”
一连三天，鸿运酒楼天天爆满，一周后人流开始慢慢开始减少了，收益一
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