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墩上唉声叹气。
一见夏意进门,洪师傅立即站起身来,朝着夏意走了过去。
“掌柜的,你听说了吗?天味居菜单里也添加了腐乳肉这个菜色,并且作为他们酒楼的主打菜。”洪师傅问道。
夏意拧眉说道:“风刮的那么大,自然是听说了。”
天味居是特地花了钱来传播这个消息的,灵山镇是人尽皆知,夏意怎么会不知道。
“如意楼一直是我在做腐乳肉,他们又是从哪里重金聘请的人会做腐乳肉?”
这才是洪师傅最想不通的地方。
而且,他更害怕的是夏意因此对他产生不信任的情绪。
整个如意楼的后厨都知道,夏意只将腐乳肉教给了洪师傅一人。
腐乳肉的制作方法流传出去,洪师傅的嫌疑自然是最大的那一个。
夏意先安抚下洪师傅的情绪,道:“洪师傅你先不要着急,腐乳肉不算一个难做的菜色,他们拿到腐乳,想要研究出腐乳肉的做法也并不是很难。”
夏意这一番话虽没明说,但话里话外都透露着对洪师傅的极致信任。
洪师傅很是感动,开口问道:“掌柜就未曾怀疑过我?”
夏意笑:“若是像他们说的那样,重金聘请了你,你现在何必又留在我的后厨呢?”
洪师傅悬了一天的心此刻终于落了地。
“那掌柜的准备怎么办?是不是就可以告诉大家,他们请的就不是如意楼的厨子。”
一个年轻的帮厨开口问道。
夏意拧着眉头,摇摇头说:“没用的,大家都知道我们两家是竞争关系,若是现在我们跳出来否定这个传闻,定然没有几个人相信。”
现在天味居已经先发制人,不管夏意接下来做出什么样的回应,效果都不会很大。
用腐乳做菜无可厚非,但夏意当时没有想到的是,天味居会在背地里用这样的手段。
故意打着如意居大厨的旗号,再刻意压低腐乳肉的价格,明目张胆的就抢了如意楼的生意。
“那我们该怎么办?难不成也降价?”洪师傅问道。
“降价不是长久之计。”
夏意最不愿意看到的就是两家竞争的时候无休无止的价格战。
最后的结果定然是元气大伤,财大气粗的那家把另外一家给拖死方休。
如意楼开业不过两个多月,要论财力,肯定比不过已经在灵山镇开了十年有余的天味居。
若真的打起价格战,先死的肯定是如意楼。
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