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，只能拜托霍捷了。
霍捷一口答应了下来：“夏意姐姐你放心，包在我身上了。”
“最好是杀好的那种。”夏意不忘了嘱咐，她实在是怕了杀鸡了。
经历过第一次鸡飞狗跳的杀鸡经历之后，夏意就没有再亲自动手杀过鸡了，每次都是冷千绝杀好送过来的。
现在想来，萧临穆也算是个面冷心热的人了，嘴上说着不管，最后不但帮她杀了鸡，还帮着解决了她的后顾之忧。
只是以往，她对萧临穆有着颇多的偏见，没有注意到这些细节罢了。
“好的，夏意姐姐你放心吧。”霍捷拍着胸脯保证道。
霍捷走后，夏意也开始着手处理食材了。
羊肉膻味重，需要提前处理。
夏意熟练的将羊肉肥瘦肉分开，并将羊肉中间的筋膜剔除干净，再用大量的清水反复的清洗。
这样反反复复的洗了小半个时辰，也就将羊肉的膻味去除的差不多了。
然后再用黄酒将洗好的羊肉小块腌制在盆中，便又去准备其他的东西了。
夏意习惯一次性将所有要做的菜全部切好备好再开始炒菜。
等她将菜切配好之后，霍捷也从外面回来了，手里拎着两只鸡，均是已经处理干净，不光退好毛了，就连内脏什么的都清理的干干净净。
夏意清楚，西梁的鸡卖的都是活鸡，就算是摊主好心帮忙杀，也只是单纯的抹个脖子罢了。
难道都城的鸡贩子有所不同。
于是夏意问道：“你是在哪买的鸡？”
霍捷将两只肥硕的鸡往砧板上一放，说道：“我从家里厨房拿的。”
霍捷出门之后，也不知道该去哪里买鸡，便直接回家了，她虽不忘后厨去，也知道那个院子里养了不少的鸡呢。
着家里小厮捉了杀好，才给夏意拎过来的。
夏意微微一愣，才说道：“原来如此。”
霍捷问道：“姐姐是怎么看出来的？难道是鸡处理的不干净？”
这可是她看着小厮杀的，还专门检查了一下，鸡身上是一根毛都没有留下的。
夏意笑道：“不，是太干净了。”
夏意用刀将鸡剁成小块小块的，丢进盆子里面清洗干净，便将鸡块全部腌制起来了。
两只鸡用一个大瓷盆才刚好能装的下。
“夏意姐，炸这么多吃的完吗？”霍捷问道。
夏意答：“先备着吧，万一人总归不会不够吃。”
夏意好记得第一次
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