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甚至那些村民和佃户们还推荐出了代表来寻杨谦，以表达他们对于杨大公子的感恩之情。并且表示，兴建学堂的地盘，由杨谦来挑选。
挑好了地方之后，其他的就不需要杨谦管了，他们绝对是有钱出钱，有力出力，一定会兴建出一所令杨谦满意的学舍来。
他们的好意，杨谦自然不会拒绝，毕竟这样做，会让那些大泽村的村民和佃户们有更多的参与感，也会有更多的责任感与荣誉感。
管家松叔去监督开垦荒田，陈管事依旧在城中主持着君子韭食肆的诸多生意。杨谦则领导着刘管事还有一干村民代表，划定地盘，然后开始设计学堂。
杨谦实在不太放心这些大泽村村民们的审美观，生怕他们就如同搭建家中的房舍一般，弄几座泥土垒起的茅草顶房子就算完事。
毕竟学生们可是不论严寒酷暑，都需要在学堂里边认真学习听讲。精明的刘管事一面听着杨谦之言，一面将杨谦所交待的那些细节一一记录下来。
泥土为墙，不过所留的门窗一定要足够大，以便于采光，让孩子们能够在明亮宽敞的屋子里边学习，这是杨谦的心愿。
不过考虑到了北方冬天的寒冷，采暖也是一个大问题。只是杨谦暂时还没有想到好办法解决，只能先把学舍建起来再说。
地址先定，设计图拿出来，交给了刘管事，刘管事可是曾经从事过建筑业的，杨府内外的房舍修缮之类的工程，都是交由这位建筑经验丰富的刘管事去主持。
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杨谦在兼顾学堂工作之余，并没有忘记那张令他印象深刻的皮蛋制作配方。
这天用罢了午饭，就得见那刘管事兴冲冲地来到了杨谦的庭院。“公子，您要的稻壳，小人总算是给您找来了……”
“没想到会这么快，真是有劳刘管事你了。”杨谦不由得面露喜色。这段时间，无铅皮蛋的所有配料都差不多搞定了，唯一还没收集到的，就是这稻壳。
毕竟稻谷是南方所产，北方几乎就没有种植稻谷的，食用者也是少之又少。
“嘿嘿，这也是小人今日正好入城采购东西，看到有家百姓在拿此物喂鸡。一打听才知道是新近来到荥泽做生意的江南人。
家中人吃不惯北方的粟米，所以带来了不少的稻谷碾米自食，这些稻壳就拿来喂些家禽。小人担心不够，就多要了些……”
整整小半麻袋的稻壳，足足得有十斤上下，杨谦满意地点了点头。“够了，多些也没关系，下次还可以继续用。”
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