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农民。
至于他们手中有牛马的，也大多用来托运货物，而不是用来耕地，况且，牛马的蹄子是不能耕地的，他们没有发明犁，有了牛马也不能使用。
而大唐带来的犁，而且，还是李安率先开发的曲辕犁，一种只需要一头牛就可以轻松犁地的先进耕犁。
操作曲辕犁并不是很困难，即便缺乏种地基因的当地百姓，也能在一天之内学会如何使用曲辕犁，并很好的将九十六亩田地都给翻了一遍。
当地的农作物有很多种，大唐带来的种子就更多了，还有很多来自美洲和澳洲的种子，这些都可以在当地进行种植试验，先看能不能发芽成活，然后再看产量和抗病能力如何。
红薯，玉米，土豆，高粱，小麦，大米，山药，花生，番茄，辣椒等等作物全部要种种植，一样都不能放过。
其中，有的作物是可以直接撒种子种植的，比如小麦之类的，但也有一些作物是不能如此种植的，需要定植，比如玉米类的。
直接撒种子的好办，直接用耧车播种就可以了，而定植的作物则先在一亩地的拐角种下作物，待发芽长大了之后，再进行移植栽种。
种植作物的见效是非常缓慢的，并不是今日种植下去，明日就能长出作物的，需要等待的时间非常漫长，但为了长久之计，还是要发展种植，否则，都靠打渔和打猎，食物的来源太不靠谱了，而且，维生素主要来自蔬菜类植物，动物和鱼类是不能补充这些需要的。
在所有种植的作物之中，见效最快的应该就是小白菜了，这种植物的生长周期非常短暂，很快就能吃到嘴里，最快的话二十天就能上餐桌了，李安在次大陆一带需要停留的时间应该不会低于一个月，所以说，李安或许能吃上新种植的小白菜。
红薯秧苗是早就培育好的，是在李安的坐船上培育的，现在都贡献出来了，相信几个月之后，他们就能结出硕大的红薯了。
当地的百姓，见识都比较浅薄，根本就没有见过如此多的种子，他们只是负责干活，却不知这些种子所代表的是什么作物。
李安也没让部下讲解这些作物，只要这些作物长大了，这些当地百姓自然就知晓了，而通过这样的试验田活动，当地百姓已经了解了农业的重要性，并认识到大唐的农业水平远超他们的水平。
“李侍郎，您看，这才几天的功夫，这一大片田地就都种好了，几个月之后，这里就会是另外一种面貌了。”
部下兴奋的看着九十六亩田地，兴奋的说道。
李安点头
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