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李安信心满满的把来年的研发计划全都说了出来，一听说来年过年之前，直接与千里之外的人通话的机器就能实验成功，皇帝和在场大臣全都非常的亢奋，大殿之内的气氛达到了高潮，所有人都在鼓舞李安，甚至，明确表达了自己全力支持李安的决心。
如此热烈的宴会，持续的时间自然不短，尽管到了后期的时候，大伙儿几乎已经不吃不喝了，但大家都没有散席的打算，都想让宴会多持续一段时间，如此，他们就可以更多的了解即将出现的先进机器了，而大伙儿对李安所研发的这些机器非常的有兴趣，都想多去了解一下，而且，回去的时候，他们也可以在家人和下属的面前表现自己的见识。
尽管大臣们都吃饱了，但御膳房的好菜还在不停的端上来，不论大臣们吃不吃，菜总是要上的，而大部分的大臣都会稍微吃上一口，以显示自己尝过了，知道这道菜是什么味儿了，更是对辛苦做菜的御厨的尊重，更是对皇帝的尊重，若是一口都不吃，会有甩脸色给主人看的意思，或者觉得主人招待不周，而且，只是吃上一小口的话，也不会很撑的。
利用电报传旨所做的石斑鱼，很久才端上来，毕竟，石斑鱼是一道不可多得的美味，制作的时候要稍微上点心，耗费的时间自然也就比较长了，所以到了宴会后期的时候才被端上来。
这一次的石斑鱼都是特大号的珍品，每一条都在一百斤以上，所以，自然不可能给所有的大臣一人一尾了，总共才烹饪三尾，百余名大臣分三尾鱼，平均每个人只能分到几十分之一，但因为每条鱼都在一百斤以上，就算处理干净了，也超过一百斤，这样一来，三尾石斑鱼就有三百斤以上的鱼肉可供食用，而大臣才百余人，平均每位大臣可以分到近三斤的鱼肉，这也是不少了。
不论是石斑鱼还是普通的鱼类，都拥有鱼头，鱼段，鱼尾，鱼肚，鱼脊，还有鱼鳔和鱼子等等部分，而每一个部分的味道是不同的，精华的部分总是很少的，比如鱼鳔，三尾石斑鱼的鱼鳔只能有三个，多一个都不可能，鱼肚子的肉比较细嫩，肉量同样不多，还有最珍贵的鱼鳃肉就更加稀有了，而味道也是最好的，不过，不是呼吸的那个红色硬质鱼鳃，而是旁边的一块好肉，另外，硬质鱼鳃的里面连着的一块软肉也是非常细嫩的，味道非常的好。
一条鱼身上的不同部位，味道是完全不同的，档次也是不一样的，如此，在分配鱼肉的时候，就比较有讲究了，最肥美的鱼肉要分给地位最高的人，这是常识，在任何时代都是如此，次要的部位才会分给其余的众人
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