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第三章四大势力
水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。
上有天堂，下有苏杭。可见苏杭二地景色之美。但杭州的景色若有十分，那七分一定在西湖。
来杭州之时候，不游览这西湖，算是白来杭州。而游览西湖之时，不尝尝西湖醋鱼，也算是白游览西湖。
秦弈然就在杭州西湖岸边一处典雅的亭子内，等待着西湖醋鱼。
没错，秦弈然是一个很幸运的人。那一日，他从黄山坠崖，醒来时便发现自己在床上，旁边是一位老人，正在给他熬药。一开始，他还以为他大难不死，后来一问，却得知老人是在家门前捡到他的，而这里，却是杭州。当然他宁可相信，自己是被人在黄山脚下捡到后，警方出了差错，送到这里来的。可当他旁敲侧击，知道现在是唐朝时，他终于知道了，他这是赶上了一股潮流——穿越的潮流。
这个唐朝，居然还和中国历史上的唐朝，有一定的偏差。
这些偏差体现在小细节方面，就如眼下这西湖醋鱼，本是南宋时期，一位嫁与宋家的妇人，所创造的。可如今，却已经出现了这道佳肴。而体现大的方面，则是当今的天子，不是李世民，而是他的弟弟李玄霸。
这个时代的李玄霸，既不是正史上那个病鬼李玄霸，也不是小说中那个力大无穷却智商不够，最后被雷劈死了的李元霸，而是一位和李世民一样的明君。他的父亲也是李渊，他的三位哥哥，同样是李建成、李世民和李元吉三位。不过那三位哥哥，并没有被他玄武门兵变杀死，而是死在起义抗隋的战争中，可以算是三位英雄了。
这个世界是有武功这种东西的，可秦弈然才不想学武呢——不是他不想当大侠，而是怕吃苦。他没有其他穿越者的野心，想要在这个世界混出头角，升官发财。只是想日子过得普通一些，最好能娶到几个如花似玉的美女，如同金庸先生所著《鹿鼎记》中的韦小宝，舒舒服服过完这一辈子。
现在的秦弈然，就想让那美味的西湖醋鱼赶紧端上来，他已经迫不及待了。好不容易出来散散心，想尝一尝美味，可谁想到这里游玩的人太多，厨师根本来不及做，只好慢慢等待了。
西湖醋鱼这道菜，最上品的，则是先将虎跑泉的水煮沸，免得清蒸时蒸得老了。鱼则取塘栖乡的草鱼，然后活杀，这样才能保证新鲜。蒸时熄火后，不能打开盖子，用余热再蒸片刻，才浇上作料送席，所以送到桌上还是热气腾腾，那真是入口就化，又鲜又嫩。秦弈然早就想尝一尝
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