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都没几个，而长安城里拿俸禄的官吏都五六万，拿军饷的北衙禁军又数万，这些人在大唐都算是消费能力较高的。
这几年大唐对外屡点屡胜，数灭敌国，而国内也越发安稳，连年丰收，朝廷不但不用拖欠官吏们的俸禄，甚至还几次提高薪俸。
一个北衙禁军，最一年起码五十贯收入，军官们更不用说。
长安每日耗费钱粮无数，一切都靠从外供应，粮食主要从关外的中原江淮等地运来，但是副食品尤其是新鲜的蔬菜和鸡鸭生猪等，却主要还是靠关中京畿之地养殖供应。
武德年间，天下未定，边疆不宁，灾祸不断，关中粮食都经常供应不及，更别说禽肉副食品这些了，能有饭吃就不错了，就算是一般的官吏们，都经常是过的苦日子。
有尾活鱼都算不错了。
但近几年，这种情况正不断改变。
漕渠检查点，一群官吏正认真的检查着驶来的船只，对船上的猪、羊、鸡鸭等认真的清点检查，既要核对登记数量，也要检查这些禽兽身上有没有盖上印章。
广运潭起发时，那边就已经预检过，对所有要运入长安城屠宰的牲畜家禽都要先检查盖章，要确认无病健康，防瘟防疫。
“这是第几船了，今天的猪羊感觉特别多些”一名检查站的吏员一早上忙的口干舌燥，水都没来的及喝上一口。
“这不是快要端午了，需求自然是多了许多。圣人要赏赐勋戚百官，赏赐羽林郎，朝廷也要赏赐百司官吏，犒赏南北军将士，甚至是各个作坊，都要准备端午节礼，再说了，百姓们也开始提前准备嘛。”
“平时一天也就万头左右生猪，今天起码得两万头，羊今天都运了三万多只过去了，还在运呢。”
“屠宰场忙的过来吗”
“你瞎操这个心做什么，长安城三百六十行，这屠宰行近年可是人强马壮的，登记入会的屠夫可不少，据说屠宰行一年光收会费，都能吓死个人。”
有些官吏们甚至都有些羡慕起屠宰行的人来了，当然他们羡慕的不是普通的屠夫，而是屠宰行里那些理事们。
大唐对于工商业，管控很强，其中重要的一着就是行会。
规定各行各业，都要建立行会，长安城就有整整三百六十行，比起隋朝时的二百二十行，还新增了一百四十行。
整个长安城，所有从事工商贩卖交易的都必须得入行会。朝廷在各行会，都派有人负责监督管理，但各行也有自己的行会理事会，有一些行业内的大商家，担任理事，负责管理
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