海棠书屋 > 都市小说 > 美食供应商 > 第二十九章 回礼
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鲜美的滋味,还有一份时间的浓厚感觉,真的是极致的体验。

  “怪不得以前沿海的人们都是用虾干或者是虾粉来代替味精的,就是现在也有很多人这么做,原来真正的鲜味确实不是味精能够比的。”袁州道。

  他自己做菜自然是不会用味精这些工业调料的,用的也是纯天然的食材来提鲜增味的,但是如此细滑鲜香的虾酱他确实是第一次吃到。

  奥培罗做的虾酱已经是十分出色的了,他的手艺摆在那里,作为新加坡国宝级的大厨自然不可能是什么水货的,虽然比起袁州差了不少,但是他的实力不容小觑。

  做出来的虾酱之所以可以成为他的独门秘制,绝对的味道极好,但是跟系统提供的相比,自然就少了一分鲜和一分滑还有一分糯了,看起来似乎只是少了那么一点点,但是综合起来就是差了那么点意思。

  “用这个虾酱来蒸蛋的话应该会更好吃吧,下次奥培罗主厨再来交流的时候可以跟他交流交流。”袁州心里暗暗想着。

  吃了虾酱以后,将勺子清洗干净擦干以后小心地挖了一块虾糕下来。

  别看虾糕似乎经过风干了,表面也有些风化的迹象,但是透过现象看本质,除了微微透出粉质的表面,里面似乎跟溏心的似的,带着微微的软嫩。

  吃到嘴里,唾液融化了粉质的外面,里面软嫩的地方自动自觉的融化开来,大约是比虾酱多了几道工序,因此虾糕吃起来,更加隽永绵长,香味自然醇厚,里面糯香的感觉更加明显了,这种类似蛋黄的口感体验,使得虾酱更多了一分嚼劲。

  也要比虾酱略微咸香了一些,空口的话会觉得有些重口了,不适合一些口味清淡的人直接食用。

  “这次的奖励倒是很适合,正好这次黄爱山女士送了我星醋栗,我就亲手做一些猛子虾酱当回礼好了。”袁州道。

  本来还在愁回什么东西,倒不是找不到东西,而会的太多了一时选择困难罢了,如今倒是不用选了,作为流行于东南亚的主要调料之一,猛子虾酱作为回礼再合适不过了。

  袁州是不会用系统提供的回礼的,无关能不能带出店去,而是诚意的问题。

  黄爱山给的星醋栗是她自己亲自种的,那么他的回礼也要是亲自动手的才是。

  说干就干,尝过猛子虾酱和虾糕以后,袁州几乎已经对制作的过程了然于心了,剩下的也就是熟能生巧罢了,于是就让系统提供原材料和工具开始了制作。

  “叮叮当当”

  袁州一开始制作,自然就是全心投入了,周

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