海棠书屋 > 都市小说 > 美食供应商 > 第三十二章 小笼包的来历
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养,充分吸收土地水中的硒元素,因此其肉质中也含有大量硒元素,和赖氨酸含量也较高,并含有丰富的三种必需氨基酸。”

  “系统只选用猪的顶级部位‘梅肉’。”

  “还科学,你自己就是最不科学的。”袁州见系统说科学不禁吐槽了一句。

  袁州早就知道系统拿出来的东西绝对是要自己仰望的,继续问道。

  “每次你都要吓我一跳,那猪皮冻呢?”

  系统现字:“猪皮冻就是梅肉连接的皮所熬。”

  看看系统这满不在乎的口气,也许是绝对这皮冻比较普通,袁州也是呵呵了。

  缓了缓袁州想起关键的小麦,当时做的时候就发现,这面粉不仅香味迷人,面筋还很适中,面皮再薄也不容易破,这个虽然有袁州的技术原因,但小麦本身的质量也很过关。

  “这个小麦又是哪里的品种?”被这样随时惊喜着,袁州也习惯了。

  系统现字:“本小麦选自内Meng古河套地区的优质品种,每十万粒对比分析出最优质的小麦用以种植,以保证湿面筋含量达到标准的35-39。”

  “其中小麦蛋白质分为:麦胶蛋白,占蛋白质总量的49%,麦谷蛋白,占39%;清蛋白,占4%;球蛋白,占8%的标准。”

  “好的,我现在已经不想知道生姜的来源了。”袁州无力吐槽只能这样说道。

  ……

  “袁老板?袁老板?”西装男本来一直在恳请袁州再来一份小笼包,说了半天,口干舌燥的发型袁州居然在神游。

  “不行。”袁州这次拒绝的更加干脆,现在他自己都吃不了,这些人还是乖乖的吃蛋炒饭吧。

  “既然这样那就来份蛋炒饭套餐。”西装男,见没希望只能点了平时舍不得吃的套餐,奢侈一回,288RMB着实不便宜。

  “老头子这下死心了吧,回去吧。”老大爷旁边的老伴,拉着老大爷说道。

  “不行,我还是想试试别的,就试试那个最贵的。”老大爷也来了脾气,他就不信这蛋炒饭还能比小笼包好吃,让袁州不卖小笼包卖蛋炒饭。

  “你这倔老头!”老婆婆是知道自己老头子的固执的,抱怨的扯了扯老大爷的衣裳。

  “小师傅我就要两份那个套餐。”老大爷只做听不见,对着袁州说道。

  见到大家和自己一样只能吃蛋炒饭的袁州,稍稍平衡,点完餐点就回去后厨开始炒菜。

  老婆婆期待感不高,毕竟蛋炒饭油腻,她不想吃油腻的东西。

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