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因为对肉丸有了这样的解读，迪恩很是认真的转身出门找导演去了。
迪恩是直接向导演要了袁州做瑞典肉丸的录像，虽然还是没有看清楚特殊的蔓越莓酱是如何处理的，但就光是袁州对猪肉和牛肉的处理，就让迪恩佩服不已。
从刚才迪恩对袁州的称呼都能看出来，迪恩是服了，甚至于觉得，楚枭一身的对手应该是他，因为袁州的厨艺实在是太高了。
明星们完成了第一个任务，袁州中午的营业时间也结束了，出血的老鼠除了瑞典肉丸还点了其他的，吃撑了，幸好同事扶着，两人慢慢离开。
排队的人群也没有了，虽说桃溪路还是挺热闹的，但人是少了很多。
导演组开始发布第二个任务，迪恩则第一时间找到了袁州。
“袁大厨，对于之前对您的轻视，我在此郑重道歉。”迪恩第一句话就是道歉。
袁州：“？？”
也不管袁州理没有理解，迪恩先是证实自己的猜想，将自己猜想的关于瑞典肉丸那一层蔓越莓酱的做法说了出来。
袁州听完也颇为诧异，能够一次就看出瑞典肉丸原理的，这迪恩是第二人。
得到肯定，迪恩激动得紧紧握拳，道：“袁大厨能否告诉我，这样改良瑞典肉丸的灵感是来自于什么。”
“冰糖葫芦。”袁州倒也没有藏着掖着，直接说道。
“糖葫芦？那是什么？华夏的食材？”迪恩仔细的想了一下，然后问道。
“你一个外国人，没有吃过冰糖葫芦，不知道糯米纸很正常。”袁州回了一句，就练雕工了。
而迪恩却把袁州这句话记住了心里，然后叫助理找来了糯米纸的资料，糯米纸早在宋朝就有了，是用淀粉与明胶高温挤压烘干而成。
糯米纸，再结合包裹肉丸的蔓越莓酱，迪恩懂了，从生活中随处可见的东西，改良出困扰了厨界许多大厨的难点，这就是大师水准。
“华夏的美食底蕴太深厚了，一个糯米纸就能看出美食智慧。”迪恩忍不住感叹。
另一边，导演组发布的第二个任务是让明星们在嘉宾的帮助下，跟袁州学一个小手艺。
“你们导演组和袁大厨商量好了？”接到任务的黎禾第一时间问。
导演很自然的摇头：“当然没有。”
黎禾闻言脱口而出：“那你觉得袁大厨会教我们？”
导演耸了耸肩，露出一副那我就不知道的表情，气得黎禾肝疼。
节目组原本的意思是，希望在嘉宾迪恩
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