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事情，说一说厨师态度。”雷题一下子就联想到了一件关于袁州的事，噼里啪啦的继续写。
事情倒是很简单，是有次雷题为了给袁州写食评，毕竟是征服了李研一的店，他也要围观围观，专门在那里吃了午饭后没走，留了一下午。
就是这样一下午让雷题对于袁州能做出这样美味的味道再也没有任何的奇怪。
因为你难易想象，那一下午的时间，袁州就单单在洗菜，但却直接洗了一下午。
并且看在雷题这样一个苛刻的食评人眼里，袁州洗菜动作熟练不说并且行云流水，还极为优美，就好似在做一件需要精工细作的艺术品。
袁州那天下午洗的是鸡毛菜，就是那种非常细嫩长着嫩白色根茎的绿叶蔬菜。
“袁老板，你洗菜洗了一下午了，这到底有什么好练习的？”雷题感觉袁州没洗烦，他都看烦了。
这鸡毛菜非常鲜嫩，但却叶瓣极多，因为长在泥地里根茎叶片间还非常容易有泥巴，但袁州却一片片洗的极快又挑的极干净。
但重复一个动作，是个人都会感觉枯燥以及烦累的，但袁州从始至终就只有一个表情，那就是认真，仿佛是要把每一粒细菌都要清洗干净。
这让雷题想起袁州做菜时候的一丝不苟，就连装盘都得摆到正中间的样子。
……