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咄”这是袁州切姜蒜的声音。
蟹肉挑出，袁州开始准备起了配料，为了重现金瓶梅书里的螃蟹鲜，袁州并没有使用顶级的花椒以及姜蒜来腌制，而是使用书里那个地址能得到的食材来制作。
“唰”袁州收好除了蟹背壳外的其他蟹腿，准备磨成粉照例给面汤做成汤。
鲜嫩莹白的螃蟹肉稍稍腌制后就被袁州塞进了蟹背壳，塞到刚刚鼓起，然后蘸上干粉，下入烧好的油锅直接开始炸制起来。
“咕咚咕咚”油锅里冒出气泡，外层的蟹壳立刻变得红艳起来。
做的时候袁州全神贯注，一点也没分心，自然也就忘记了关门，但这个时间上班的人多，小街上是没什么人的。
并且就是有人也不会进来，因为大家都知道这个时间的袁州小店是不营业的。
“叮”这是炸制好的酥脆的蟹壳敲击到瓷盘上的声音。
是的，袁州已经做好了螃蟹鲜，这是这么多天以来第一次做完整的螃蟹鲜。
“系统，打分吧。”袁州把盘子放到琉璃台上，自信满满的在心里说道。
系统现字：“螃蟹鲜：出自金瓶梅第六十一回，原料为东昌湖螃蟹……”
“这些我早就说过了，就不要重复了。”袁州看着系统一项项的评判，很是认真的点头道。
系统现字：“由此螃蟹鲜美味指数：91分，宿主此道螃蟹鲜完全符合任务要求。”
“不错，还多出了一分。”袁州云淡风轻的，毫不意外的脱下自己的口罩。
系统现字：“恭喜宿主完成任务。”
“也谢谢你。”袁州松了一口气，虽然没有奖励，但这个任务，真的让他费心费力很久。
然后系统隐匿不再现字，而袁州看着眼前冒着热气的螃蟹鲜，很是满意。
“来尝尝我自己的手艺。”袁州拉开抽屉，拿出避味筷子。
装螃蟹鲜的盘子是玉色白瓷的，上面绘着夏天的景色，金黄的蟹斗上星星点点的有着调料，下层金红色的蟹壳浸润了油亮的酱油，看起来就酥脆可口的厉害。
“咔嚓。”袁州连壳带肉的直接咬下一口，瞬间一股极致的鲜美冲入口中。
“唔，不错。”袁州心里满足的叹气，然后咀嚼起来。
“咔嚓咔嚓”的声音不绝于耳，因为袁州做的这个螃蟹就连外层的蟹壳都炸的既酥又脆还香，加上里面滑嫩的蟹肉包裹的鲜美，简直能让人把舌头都吞进去。
河蟹的鲜美一点没流失不说，还兼有炸制的酥脆，以及油香
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