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“你是来学习厨艺的，而不是来做这些的。”袁州语气严肃。
“是，师傅。”程技师立刻应声。
“从今天开始，我会给你布置一道菜，月初开始考虑，月底前交过来给我品尝。”袁州说出思考了一晚上的办法。
是的，袁州想了一晚上，觉得这个教人方式最好，他了解程技师擅长的，自然也知道他不擅长的，他每次给他命题，这样既可以提高他的厨艺，又能解放程技师的时间，一举两得。
“好的，师傅。”程技师道。
“那就从今天开始，你没问题吧。”袁州道。
“没问题。”程技师坚定的点头。
“这次的题目是夹心牛丸，要点在牛肉的刀工上，六月底前我要吃到满意的丸子。”袁州立刻说出这个月的考题。
“味道师傅有什么要求吗？”程技师考虑了一会，然后道。
“做你擅长的味道。”袁州道。
“好的，师傅。”程技师点头，然后唰唰唰在本子上记下袁州说的要点。
“回去吧，考试已经开始了。”袁州挥了挥手让程技师离开。
“对了，希望招妹你认真做，因为你只有一次不合格的机会。”袁州补充道。
“好的，师傅，我立刻去。”程技师立刻风风火火的跑出店门。
……