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完还补充了一句:“如果在座的,有主厨有异议,那么很简单,拿出超越袁主厨的刀工。”
开门见山。
会议厅陷入了极为安静的氛围。
经过三十多年的保存,绝大多数苏系厨师都将这块匾,视为是苏菜的荣耀。
简单而言就是他们苏菜厨师自己的东西,现在突然要给别人,除了汪季客等有限早就知道这件事的人,前部都想闹一闹。
但王怀后面那一句话,把一大堆不同意见全部噎在了喉咙中。
诈马宴上的庖丁解牛,没看过现场,那也是通过一些视频,或者是央妈专门制作的一期节目,有了解过。
超过袁州,这和一个小作者说,你要在文章厚重上超越维克多·雨果一样。
这不跟闹吗,那是雨果,不是苹果!
委屈,但又不能说。
“老王,你真的决定了吗?”狄封打破了会议厅的安静。
“决定了。”王怀点头,然后话音一转,又道:“刀王这个不仅是花花轿子人抬人,还是对自身的一个勉励。”
“如果我们苏菜厨师,不说超过,就有人能够和袁主厨平分秋色,那毫无疑问,刀王匾额我会留下来。”
“因为我也是个老苏菜厨师,我也是有私心的……刀王的匾额,是我放在博物馆的。”
王怀说了大实话,之前有些苏菜厨师,心中稍微有些怨念,但现在也全部消散了。
如同王怀说的,匾额是他放的,把匾额拿出博物馆,心理最不好受的就是王怀。
但因为他是王怀,创造了怀刀系的人,所以驱使王怀会这样做,其实听起很执拗,但作为厨艺大师,都是有自己的坚持。
没人再有意见,王怀就把这件事确定了下来。
“过几天的怀刀宴,大家再来聚聚,我先回去咯。”王老爷子离开。
“责任心太强,有时也不好啊。”狄封老爷子感叹了一句,起身告别后也离开了。
狄封是知道,自己徒孙刘理是在袁州那里学厨艺的,出现袁州这种厨师,对于国内厨师圈是只有好处没有坏处。
然后剩下的主厨们,都和杭田这位会长打招呼离开,几分钟后,刚才还热热闹闹的会议厅就没什么人了。
王老爷子没有直接回家,而是来到了祝园。
祝园是王怀早年间买的一个小庄园,当初怀刀系也就是在这里成立,而怀刀宴的第一道菜,王老爷子也是在这里出来的,现在的宴席菜品就是在这里准备。
王怀一来,也
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