海棠书屋 > 都市小说 > 美食供应商 > 第一千八百八十五章秘法卤鹿头
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所以袁州的出现,在封刀堂引起的议论自然是不小。

  “哈哈哈老麻,你这小辈看起来挺精神的,怎么不给我们介绍一下?”一个笑的跟弥勒佛似的老头笑眯眯地开口插话,缓和场面。

  要说这件事吧,是羊主厨的锅,因为麻先生是事先告诉了他,但羊主厨没有通知其他人。

  准确的说,这事对封刀宴,也不是件小事。

  “年纪上是小辈,手艺上不是小辈,厨艺圈也讲究达者为师。”麻先生冷哼出声,直接怼上了矮胖老头,“葛老头,就你那手艺谁上谁下还不一定。”

  此话一说,那真的是,所有人都把目光,投在了袁州身上。

  “我说老麻,这是好多年没见想打架?见面就埋汰人。”矮胖老头也就是羊主厨口中的老葛。

  “就你?我让你双手双脚,头都能撞死你,你打不过老拙。”麻先生陈述事实,然后冲着袁州道:“来小袁给你介绍一下这个就是葛老头,就是四家的其中一家。”麻先生理都不理葛老头的挑衅,直接转头给袁州介绍起人来。

  “葛主厨,您好。”袁州知道这个是擅长鲁菜的葛主厨。

  “嗯。”葛老头十分矜持地点点头。

  “德性!”麻先生完全看不上葛老头的举动,带着袁州去给他介绍了一圈剩下的人。

  弥勒佛似的老人是老莫,然后御厨四大传承人袁州今天是见齐了,麻家、莫家、羊家以及葛家。

  除此之外,还有袁州比较熟悉的,浙菜名厨——王迎等等。

  一圈子下来,封刀宴邀请的人是真不多,加上袁州本身,总共才十人。

  “最近天冷,最适合吃鹿肉了。前段时间倒是被人送了一头养殖的梅花鹿。”葛御厨开口。

  袁州听着,现在送猪送羊都不流行了,直接开始送梅花鹿了,不过袁州作为厨师,鹿对他来说的话,鹿茸、鹿胎、鹿鞭、鹿尾、鹿脯都是昂贵的中药材也是名贵食材。

  “其他都吃的差不多了,就剩个鹿头,有个孙子辈的突发奇想,直接卤了一下,发现特别难吃,酸涩难当,跟没熟的青杏差不多。小袁,你来说说这个鹿头应该怎么做才好?”葛老头见场面有点沉默,突然开口说道。

  葛老头想的很简单,鹿肉不常见,但是也绝不罕见,普通厨师或许不知道,可老麻带来的人应该没问题。

  实际上也就是考究,倒也不是看不起袁州,别看葛御厨和麻先生见面就差点打起来,但两人关系很好。

  所以葛御厨询问的这个问题反而是为了

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