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三县令大人派人来请他，他带上准备好的东西去了县衙。
到了县衙后，也不废话，当着县令大饶面，把山里没人敢吃的魔芋做成了魔芋豆腐，又把斑鸠叶做成了斑鸠叶豆腐。
郑县令看着这两样没人吃的东西变成了可食用的食物，眼睛都瞪大了，也不怕这两样东西会不会有毒，自己拿起筷子就吃：“果然是能吃的东西，味道不错。”
他看着顾锦安，叹道：“你当真是个福星，这山里的东西千百种，只有你家能把这些东西变成吃食。”
又道：“这些都是利国利民的好东西，我想拿去府城给知府大人过目，你可有异议？”
顾锦安摇头，笑道：“自然是没有的，县令大人做主就成。”
他能在策论上写了这两样东西的制作方法，就是要把这两样东西献给官府的意思。
郑县令很是高兴，道：“你放心，我会把你的策论一同带去，不会让你吃亏。”
定会给他扬名。
而郑县令没有耽误，第二就带着县试前三名的策论，以及魔芋豆腐、斑鸠叶豆腐去了府城，拜见了知府大人。
知府大人看完顾锦安的策论，又看见这两样新鲜吃食后，惊了：“策论上写的竟然是真的，这个顾锦安不得了啊。”
黎大人在门外听到顾锦安的名字，心下一惊，急忙走进来问道：“大人这般高兴，莫不是咱们河安府辖下出了奇才？”
知府大人哈哈大笑：“可不是出了一位奇才嘛，黎大人过来看看这篇策论，当真是利国利民的好文章。”