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炒好的辣锅底料盛出来，盖上盖子晾凉。
“没什么。”谢东湘悻悻的摇头。
林轩久没在意，拉着他去挑选羊肉。
天气冷，肉放在外头就能上冻。
林轩久一边剃肉一边科普，“这块是上脑，肉质中脂肪交杂均匀，涮起来最为细嫩，一烫就熟。”
“这里叫黄瓜条，是后腿内侧部分。特点是一种肉两种颜色，肥瘦适中，口感嫩滑。
要是再讲究点的，还能分为小黄瓜条跟大黄瓜条。”
“羊里脊嘛，我不太喜欢，全是纯瘦肉，特别容易涮老，柴的咬不动，少切一点。”
“这块是臀尖肉，质地松软些，最鲜美了，口感肥嫩。”
林轩久介绍时候，手下一点不含糊，麻利的把各处肉剔了下来。
捧着一大堆肉，依旧有些惋惜。
“可惜不怎么能买到牛肉，不然肥牛涮了也好吃。”
谢东湘听她软糯的声音，瞧着生肉都觉得馋。
“牛肉又什么难买，我让人给你买些去。要什么部位？”
“真的啊？”
这就是惊喜了，吃火锅哪有不涮毛肚的。
只是这时代牛都是重要的耕地劳力，禁止私自宰杀，寻常很难买到牛肉，更别提牛肚黄喉之类的部位了。
要说特权阶级就是好，什么都能办到，林轩久高高兴兴的写了些清单，谢东湘命人去购买。
一顿火锅顿时变得奢侈起来。
除了肉类、蔬菜，林轩久还准备了些别的涮物，诸如酥肉、蛋饺。
瞧得谢东湘啧啧称奇。
林轩久给他喂了一个刚炸好的酥肉，“好吃吗？”
“好吃！”谢东湘不吝称赞，“肯定没有人不爱吃这个。
我们开个古董羹的店吧，肯定能大受欢迎。”
“好啊，那你至少得分我五成股。”
“全给你都行，让你当大老板。”
“才不要，大老板还要费精力打理。我连福运来都不想管了。”
谢东湘，“……还有你这样的，赚钱都不积极。”
“我积极啊，就是懒。”
两个人没营养的斗着嘴，完全感觉不到时间流逝。
林轩久忙了半天，终于把火锅食材都弄齐活了，谢东湘早就又饿又馋，巴不得立即开饭。
正在此时，飞星匆匆赶来，禀告道，“公子，府里来了客，我按照老侯爷的吩咐安置在了花厅。”
晚饭时间有可能被拖后，谢东
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