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赛，人数很多，比第一天的二十五人还要多出五个，但这个会场更大，参加比赛的人也更专业，绝对不会出现第一天的那种混乱。
主席台上，各比赛台之间还有木板和玻璃间隔，可以让他们做菜的时候受到的影响更小。
这场比赛还有了主持人，之前根本没有，都是喊一声就进去，主持人宣布比赛开始，甚至还介绍了第一组的几位最有名望的厨师，第一组三十人登台后，会场内就安静了下来，没有参赛的人也大都坐直身子，观看比赛。
所有参赛选手都是他们的对手，多观察别人，知己知彼，心里才能更有把握。
第一组三十人，真正从第一天初赛就冲出来的只有十几人，这些人心里都带着忐忑，他们中间也有小有名气的厨师，但和这些保送的相比就差的太多了。
他们现在才知道，这次参赛的都有什么样的大拿。
有些人还后悔，早知道这次规格这么高，就不来报名了，现在好了，肯定要再此止步，连决赛都进不去。
也有人暗暗庆幸，幸好来了，能和这么多前辈们同台竞技，对他也是一种肯定，以后出去也多了一种炫耀的资本。
心态不同的人，对待同一件事，看法也不一样。
第一组比赛，大家都在关注一个叫秦方海的人。
秦方海是闽菜名厨，在当地有着很高的名气，他做的是福建著名的佛跳墙，原本他没打算第一场就做自己的拿手菜，不过看到同场有那么多不输于他的存在，让他压力也很大，直接把拿手菜拿了出来。
这两场初赛，评委也会更换，明天评委会重新打乱，虽说有部分评委会连续吃到同一个选手做的菜，但这样的评委属于少数。
第一组比赛很快结束，只有三个人用了延续的时间，最终耗时是75分钟。
这次的评委和之前也不同，三个会场九十个评委，都是全国请来的美食评论家，之前初赛用的还都是本地评委，这次为了公平起见，大量邀请了外地评委。
当然，本地评委数量还是最多，足足有三分之一，毕竟是地方比赛，怎么也要给地方厨师和菜系加点分。
三十人，最高分就是秦方海，他得分9.23分，最低分是昨天晋级而来的一位厨师，得分是7.87分。
今天的比赛打分也和之前不同，不在是整数打分，可以有小数点的打分，一直到决赛都是这样打分。
三十个评委，去掉一个最高分，去掉一个最低分，最后的得分精确到小数点后两位，四舍五入。
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