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饭不同，这羊肉抓饭并没有装在盘子里或是碗里，而是在一个精美的小铁锅之中，而羊肉抓饭在小铁锅之中嗞嗞的冒着热气与油水，香气不断升腾刺激着人的味觉，仿佛一只小手直直的挠向人的鼻子，让人忍不住耸动。
羊肉抓饭选用了牛羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米等材料，并且都是最为优质的，并没有加上多少的香料，只不过加水加盐外加一小撮的孜然后小火焖熟。
由于多是新鲜食材，再加上厨师细心的炒制，蔬菜在羊油清油中有一种独特的香味，这种香味甚至渗透到了米饭之中，再加上油脂的香气让人忍不住一下又一下的往嘴里送，而最好的方法便是用手抓食，而最好的配菜便是一大把清爽去油香脆无比的生菜……