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董林洲不解的看着阿荣，院子里其他穿串的人，都是一头雾水……
……
屋内，云巧拿出算盘，“噼噼啪啪”的开始打。
这东西，老传统，现代人没几个会用。
好在爷爷稀罕这个，非让她学。
什么“四去六进一”，“六上一去五进一”……
以前觉得老爷子好多余，如今还真是感谢。
不然来这边，没有计算器，没有阿拉伯数字，她擎等着露馅。
一斤猪肉零卖是十二个铜板，如果整猪买会很便宜，合八文钱到十文一斤。
一斤肉串二十八串。一串两个铜板，那就是毛利润五十六文钱。
去了炭、料、人工、铺面……
做吃食生意，说白了就是做良心。
她的肉串不小，这个价格，绝对不高。
等菜都下来后，烤个茄子、豆角、辣椒啥的，那些才是最赚钱。
素的就一串一文钱，暴利。
至于腰子、肉边、连条、胸口……
毛猪泡回来，这些就是纯赚！
一边打算盘一边记录，一个人在屋里忙的热火朝天。
耿氏进屋时，已经未时初了。
看着闺女低头写字的样，轻声说：
“巧儿，你弄好了没？大家都饿了。”
云巧闻言抬头，看到屋里的光线，忙放下笔，说：
“火烧了吗？”
耿氏颔首，“正烧着呢。”
云巧下地穿鞋，急急忙忙出屋。
耿氏无奈，把她桌上摊着的，小心翼翼收好。
云巧来到院子，刚好接了烤串大任。
说实话，她也是盲人摸象，没啥经验。
不过就是比他们多看过，多吃过。
将调好的串料放在一旁，炭火上来后，把穿好的肉串放在上面。
刷油，“滋滋……”的声音伴着烤肉的味道，特别香。
两侧翻面，洒上串料。
董林洲跟徐益看到她这个手法，二人全都撸袖子上阵。
三份串，三个盘子，大家一起品鉴。
最有发言权的就是阿荣、云雷、还有縢婉柔。
他们在北境是吃过烤肉的，不过跟这个比，还是不一样。
縢婉柔放下手里的签子，看着云巧，道：
“我喜欢这种。不知道为啥，感觉肉从铁签上撸下来的劲儿，很舒服。”
“嗯，是很新颖。”阿荣点头。
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