最新域名【海棠书屋 www.lashuw.com 】
姑娘?”
“啊?什么?”
刘月娘轻笑。
“我说教姑娘做酥酪,樱桃酥酪。教您做完,我就回去了。”
“哦,好。”云巧点头,带着她来到厨房。
酥酪是一种奶制品,主要用羊奶、牛奶等制成,故又有“乳酪”、“奶酪”等多种名称。
杜牧的《和裴杰秀才新樱桃》里有一句:
“忍用烹酥酪,从将玩玉盘。”
云巧仔细看着刘月娘的步骤,还有做法。
等出锅再点缀几颗樱桃,便可以了。
“云姑娘,您尝尝。这个在府城的大户人家,还很受欢迎。”
云巧瞅着小碗里白嫩嫩的酥酪,缓缓点头。
舀了一勺吃下,就跟前世吃的双皮奶差不多。
“嗯,不错,挺好吃的。这个在店里也可以上啊。”
“您说这个?”
“是啊,当做甜品啊。总会有带孩子、带夫人去的嘛。女人都喜欢吃点的。”云巧脑子里想着前世吃过的甜点。
虽然很多在这边不能做,但是果酱山药、松仁玉米、拔丝黄菜啥的,还是可以。
刘月娘是个聪明人,见云巧这般说,眨巴眨巴眼睛,道:
“姑娘可是还知道别的菜吗?”
“知道。”云巧点头,见她一脸兴奋的样子,又说,“那啥,等我去县里跟董林洲商量一下,然后我们一起做。做出来再告诉你,不然耽误你们功夫。”
府城的丰月楼那可是大酒楼,绝对不能耽误那边的后厨。
刘月娘一听“董林洲”三个字,面色突然不好了。
略微思索,生硬的说:
“云姑娘放心,我回去之后就会让两个厨娘过来。您只管说,她们自己知道怎么做。若非必要,不用惊动董大厨。”
呃……
云巧见她突然变脸,不知道发生了什么。
“云姑娘,你看这样好不好。以后只要是姑娘提供的菜,丰月楼每卖出一道,我给姑娘提五文钱。每三个月结算一次,如何?”
云巧没想到她能给钱,这就是举手之劳啊。
“姑娘上次告知的六道菜,我也按照这个价,给您提。”
“哎呀这不用,我跟你说……”
“姑娘,这是规矩。如果您跟主子现在成亲,那自然这个不用给。我也是为了酒楼,这才给了我们,其他地方就不可以上了。”
“我店铺也不行?”
“除了辣菜,其他不可!”刘月
本章未完,请点击下一页继续阅读!