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的举动，造愣了。
傻乎乎的看着眼前的姑娘，好一会儿才道：
“属下爱玩，但这些店铺的由来，属下没……没兴趣去问。”
说话间，就那么乖乖的站着，不躲、不闪。
云巧“噗嗤——”笑出声，松开手道：
“成，以后吃喝玩乐我找你。问来历，我加就找刘娘子。”
刘月娘见状，笑着说：
“姑娘，我带您去楼上转转？三楼的视野可比状元阁的要漂亮很多。”
云巧摇摇头，拒绝道：
“算了吧，以后有的是机会。厨娘在哪儿，我先跟他们说菜。”
“那也成。”刘月娘没坚持，带她去了后厨。
云巧知道酒楼的后厨很大，可眼前这样的后厨，她还是第一次看到。
足有她串店后厨的五倍还拐弯。
十二个身着白色围裙的妇人，“一”字形排开，屈膝行礼，异口同声：
“给云姑娘请安，见过刘管事。”
云巧瞅着眼前的厨娘，心里赞叹。
乖乖，这气势，牛皮啊！
刘月娘站在她身边，道：
“都起来吧。”
“谢云姑娘，谢刘管事。”
“云姑娘拨冗前来，告知大家如何做甜菜，主厨何在？”
话落，中间两个妇人上前一步走，再次行礼：
“奴家钱氏/梅氏，见过刘管事。”
刘月娘上下打量一番后，道：
“云姑娘很忙，你们记得要认真听姑娘说。做出来有赏，做不出自己想后果，明白吗？”
“明白。”二人再次同时回答。
刘月娘满意的颔首，转身说：
“云姑娘，麻烦您了。”
“你太客气了。”云巧摇头，“我不过是动动嘴，她们才辛苦。”
刘月娘扫了眼两个主厨，再次行礼，转身出去了。
钱氏、梅氏二人走上前，对云巧十分恭敬。
她也没耽误工夫，把自己吃过的好吃的甜菜，说了一些。
像什么蛋黄焗南瓜，拔丝黄菜，松仁玉米，雪衣豆沙……
说了这么多的菜，雪衣豆沙她最喜欢。
想当初去东北，误点了这道菜，然后就念念不忘。
每次去那边办事，吃饭时必点这道菜。
雪衣豆沙，主料选用豆沙，辅以蛋泡糊，采用松炸的烹调方法制成。
成品喧软涨满，形圆色白似朵朵棉桃。
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