海棠书屋 > 种田文 > 家长里短种田忙 > 家长里短种田忙_分节阅读_317
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云舒盯着那碗里稠得不像话的米汤,皱眉道:“春秀姐,这精米为何弄得这么干净米还不碎了?咱们自家的谷子舂了几次又筛几次,还有不少糠壳了!”

  “呵呵,人家专门干这活儿的,舂米的技术比咱们高,连米筛子都有不少型号了。那米舂出来先用最大号的筛子筛,那种筛子孔大,米糠和碎米全能筛出去,剩下的就是最大粒、最饱满的米了,然后再用孔稍小的筛子筛子,如此,便能将米粒分出等级来!”

  “哦!原来是这样的!那舂米的东西都是一样的吗?”

  “恩,也许是吧?我也没见过!兴许那对窝更大些吧?”

  对窝就是舂米的容器,是村人们通俗的叫法,文人们称之为石臼。云舒家那对窝是石质的,约有两尺高,内部像个深陷的大碗,口径也是两尺左右,每次舂米时将谷子倒进去,然后用石杵捣鼓!

  哎,可不可以用对窝来榨甘薯了?那对窝不太常用,平时就放在屋檐下,用两个斗笠盖住,云舒立刻跑过去查看。

  她揭开斗笠,伸长脑袋去看,哇!对窝那么久没用,里面居然干干净净的,连点儿灰尘都没有!兴许是用的时间长了,对窝内部光滑可鉴,其容量一次应该能装五十来斤谷子。

  只是那石杵是块长条形的鹅暖石!舂米的时候得自己用力气提起来舂下去,一两次倒没关系,多几次手臂就又酸又麻,以前见李氏舂米舂一会儿就要歇一会儿!

  春秀能行么?要不等爹爹回来?可是爹爹白天在地里松土,那活儿本来就重!现在自己只是想试验试验,那…还是只能委屈春秀了!

  云舒先去看看春秀,她还在削烂甘薯,还要忙会儿。云舒便跟她招呼一声,自己一溜烟儿的跑到汤氏院子,找小姑借来了滤架和滤帕。

  这两样是做豆腐时用来手工滤去豆渣用的。那滤帕实际就是张白色的细密的棉布,滤架是两根长条形木架子,两头带v字形小叉,中间固定,不用时收拢成一根木条,使用时展开成十字架形,将滤帕四角绑在滤架上固定便可用。

  小姑以为云舒家也要磨豆腐,拉住拿了东西就要跑的云舒道:“舒舒,你不叫你爹来搬石磨吗?光用个滤架有什么用?”

  “嘿嘿,小姑,我有妙用,放心放心,明天还你啊!”

  小姑皱眉望着那捧着滤架滤帕跑走的小身子,姚氏从屋里出来:“怎么了,小妹?”

  “哦!三嫂,刚才舒舒来借走了滤架和滤帕,却没见二哥来搬石磨,那丫头不会把滤帕拿去过家家吧?滤帕弄脏了洗不干净啊!

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