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看时间还算充裕，为了回报充沛的家用提供者，安凉决定晚饭吃烤肉。
一顿烤肉的优劣，主要有两个关键，一是肉腌制的质量，另一个是烧烤时间的把握。这对小时候烤田鸡腿，长大后做烤乳猪的烧烤狂热爱好者安凉来说，简直是小菜一碟啦！
最近，他正研究着在小食店里添加烧烤的项目，烧烤炉和烧烤架正好定制好了放在空间扣里，还有一些烧好了的木炭，正好今晚可以让乔允来试餐。
烤货的处理比较简单，黄鳝固定在木板上，沿腹部线划开除去内脏，洗干净后切成段淋干水，牛膝肉和牛雪花切成薄厚均匀的肉片，鸡翅、鸭翅洗净淋干水，翅身划两刀斜切口，用提鲜粉、花椒粉、八角、食用油、生姜片、白糖、盐和一点点淀粉腌制。
“还没好吗？”见安凉忙忙叨叨了好一会儿，又是杀黄鳝，又是切肉多鸡翅的，可始终没见他开火，也没闻到熟悉的肉香味道，乔允有些心急地跑到流理台边上催道。
“好啦好啦，马上就可以吃肉了！”见乔允饿得双眼贼亮贼亮的，安凉无奈地安抚道，然后拉着他到阳台上支起了烧烤炉和烧烤架。
炉中的木炭很快烧成了透亮的红色，热度很高。安凉在烧烤架上用小刷子刷上一层食用油、再刷上一层蜂蜜，然后夹起肉片平铺在烧烤架上......
肉、油、高温三者相遇的一瞬间，空气中传来“嗤啦嗤啦”的炙烤声和被腌制后肉的浓郁香味，乔允马上被吸引得翘首注目。
“呐，肉不可以烤得太老，一面的肉色呈现熟色后，马上翻到另一面，这么翻烤个两三次就可以吃了......鸡翅鸭翅和鳗鱼要两段两段串在竹签上，烤的时候在上面刷薄薄的一层蜂蜜......”
安凉边操作边手把手地教身边的乔允。烧烤这东西，只是张嘴等着吃没什么意思，要自己动手烤才行。
不知是细胞活力值高导致的学习能力、接受能力强，还是吃货的本质使然，在安凉示范了一次，从旁指导了一次之后，乔允已经能脱离他这个师傅，自己烤得有模有样了。
从烧烤架前解放出来的安凉从厨房里端出一大盘洗好的生菜叶，一小碟蒜片，一小碟青椒片，还有一碟自制的酱料。
把乔允烤好的肉放到生菜叶上，再放上蒜片、青椒片和酱料，包好后塞到嘴里——
“嗯——好香！”鲜嫩多汁的牛肉配以蒜片和青椒的辛辣以及生菜的清新爽口，口腔里满满的香而不腻的味感，熟悉而令人怀念......
见乔允
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