海棠书屋 > 种田文 > 清朝种田记 > 清朝种田记_分节阅读_374
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“小九嫂若是不合胃口直说无妨,让掌柜的给再上几个菜,我知道九哥府上食不厌精脍不厌细最是讲究的”胤祥夹起一块香椿豆腐笑了笑。这儿的香椿豆腐跟别处也不一样,不是碎豆腐拌香椿末,是将香椿末混在豆腐浆中做出豆腐来,豆腐仍是四四方方的一整块,中掺杂着点点芝麻似的香椿末,浇着巧克力色的不知什么调酱,盛在光洁如雪的椭圆瓷盘中,十分赏心悦目。

  “两位爷客气了,还不知道我么?我哪有这么讲究这就很好,不必再麻烦,不然,我可要不安了”引章笑了笑,目光扫过桌上各菜,鼎湖上素、炒栎树菌、象牙雪笋、姜汁雪湖玉藕、糟烩笋鞭、熏松子豆腐衣等等,都是斋菜素宴的精细菜肴,这清风苑依托相国寺的名声,这菜更是价格不菲。

  胤禛便不再说话,挺直腰杆坐着,神态从容,自顾自用,眼皮子都不抬一下,不再理会他们。

  “小嫂子不必拘谨”倒是胤祥话不少,跟引章时不时说着什么,说到高兴处便愉快的笑着,引章没有他那么放得开,微笑倾听的时候多,张嘴的时候少。胤祥似乎觉察了,望了一眼坐得挺直不紧不慢品尝美食的胤禛,压低声音凑向引章微笑道:“四哥向来食不言寝不语,咱们不必理会他。好在今**来了,往常只有我,连个说话的也没有,可真燥人的紧”

  引章听了不由好笑,倒真亏胤祥能受得了虽说是不言寝不语,但吃饭不说话的确是一件很难受的事情,想胤禟在时,他二人哪顿饭不是说说笑笑连打带闹的,一顿饭吃下来有时得一个多时辰要像胤禛这样,简直就是受罪

  “这儿的竹笋尤为美味,一点子笋子的膻涩味都没有,我府上的厨子是怎么都做不出来你尝尝味道如何?”胤祥又笑了笑。

  竹笋是素菜中甚为鲜美的一种,许多素菜不是以竹笋为主料便是以之为配料,引章瞧了瞧,桌上这些也是,几乎每道菜都有竹笋,但种类不一样,做法也不一样。

  “竹笋的膻涩味其实也很好除的,切成片或块放在温水中浸泡,加几片薄荷叶子,最多小半个时辰便能干干净净除去味道了”引章笑了笑,尝了一块鼎湖上素中的玉兰片,果然唇齿留香,鲜美异常。

  “是么?等我回去让府上厨师试试”胤祥听罢一笑,道:“没想到小九嫂连这个都知道。”

  引章抿嘴微笑不做声。其实名厨对处理采摘各种菜蔬都有一手,胤祥府上的厨师连这个都不会,她真不知他是从哪儿弄来的人,都说他不讲究,看来果然不假这人倘若在九贝勒府,恐怕只够格洗菜了

  “

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