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，但是，豆腐每天白天做的，到了第二天就要坏了，吃了对身体不好。’
小听了嘴巴撅起老高的瞪着刘武。虽然也明白大哥说的是对的，却怎么都有点怪刘武。是他说这个菜怎么怎么的，大哥才说不做了的。
小七看见小小这个样子，忙给小小说；‘小小别生气了，这个吃不了，咱们还可以吃别的啊。比如说，黄鳝。我们可以吃盘鳝的，你们吃过吗？’
‘盘鳝吗？’小小和刘武同声问，你看我，我看你，显然是不知道的了。小七见成功的转移了小小的注意力。小孩子还真是容易被新的事物所吸引啊。
‘盘鳝也是把黄鳝养两、三天，其实不养也一样。反正不会吃它的肠子的。然后，把锅烧热，把油放进去烧沸。准备好锅盖在顺手可以拿到的地方。放点盐进油里烧一烧。然后把黄鳝全部倒进锅里。用力把锅盖盖住。过一会儿，再拿开锅盖。会发现黄鳝都盘成一个个圆圈圈。放点水进去，少许的焖一下。再把准备好的辣椒、姜、蒜瓣放进去，一起炒一炒。等到炒到锅里的水干了。再放点酱油和葱花进去翻炒几下，就可以盛上来了。不过，这个盘鳝有两条很重要，第一是选材，黄鳝宜小不宜大。大的盐味和香味入不了鳝肉里面，小的就是最好的。
第二，就是会不会吃了，这个盘鳝制作完之后都是一整条的，肠子依旧在它的肚子里。用筷子夹住黄鳝，一口咬在黄鳝头后面的部分。选在黄鳝的背部，咬住一口撕开，背上的肉就吃进了嘴里。再一口咬住黄鳝头下面的肚皮那里撕开，整条黄鳝的肉就进了嘴里。黄鳝就只剩下一个头连着骨头和肠子，然后就丢掉了。’
家里现在就有材料，小七决定晚上就露上一手，反正家里也有野山椒了。晚间的盘鳝上桌，如小七所料的一样。刘武和小小根本就不会吃，但对碗里的盘鳝斗志昂扬。相信多吃几顿就会了。小七估计啊，过不了多久，这道菜恐怕这两兄弟会吃烦的。什么好料，天天吃也会烦的。而现在小七实在没钱买肉食等需要花钱买回来的食材只有天天用竹笼子安些黄鳝改善下。家里只有几只鸡和一头小猪。鸡还没开黄下蛋，还指望以后每天能每人吃上一个鸡蛋补充营养呢。杀鸡哪舍得，猪更不用说了，还那么小的猪，虽然抓回来涨了几斤，看样子还不知道够不够三十斤的毛势。拿来做烤乳猪还差不多。小七自嘲的想，自己在前世都吃不上烤乳猪，更别谈现在的自己了。
接下来的集市小七没有去，每天就上家里、地里、田里的转着。晚上就带着刘武、小小去安放竹笼子安黄鳝，吃不了的就送给村
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