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松点头，两人穿好衣服摸到后院拿了铁锹和背篓。
寂静的夜里，大门吱——呀一声推开，小秀才终于顿悟：“你是说我们去偷竹笋吧？”薛寅松皱眉：“偷什么偷的，说得真难听，难道天朝律法还规定了不能半夜去挖竹笋？”
“那干嘛要晚上去？”小秀才问，“这大半夜的就算不是偷，也会被误认为偷了。”
薛寅松懒得解释，回身锁了门拉着他悄悄摸到村头的竹林。这一带的竹是毛竹，笋子虽然个大但是味道不算细嫩。薛寅松凭着经验找到几个笋做上记号，选了感觉最好的几个开始挖。
小秀才把灯笼挂到一旁，等竹笋挖出来就地去老皮剥好，然后再埋回去把地弄平整。
这大冬天的地上都凝着霜，土冻得很硬，薛寅松使了老命才挖了两大一小，看天色最多还有两个时辰就要天亮，心道今天是赶不及多弄点了。
只见竹林边黑影子一闪，薛老爹急冲冲的跑过来压低声音道：“好你两个小兔崽子，敢半夜来偷笋。”
薛寅松嘿嘿的笑：“我挖得膀子酸，你来两把不？”薛老爹忙抓过铁锹开始挖，一边挖还不忘埋怨：“怎得早点不来？这后半夜可挖不了几个，我半夜去茅厕一见你们床空着，就寻思你肯定是来偷笋了。”
村头的竹林是属于公共财产，不许私自开挖，要挖也得由里正带头，挖出来后也得全村人分。这陈家村有200多户人，这点竹林的竹子还不够平时村里人自己砍来用，因为一直都禁止挖笋的。
小秀才觉得很刺激，一面兴奋得竖着耳朵听动静，一面肾上腺激素大量分泌飞快的剥笋去皮然后填土。
薛老爹人老经验也丰富得多，后来挖的几个大笋都有手臂长，薛寅松看装满一篓，忙背上飞快的回家放了又折回来：“爹，动作快点，我听见远处有鸡叫了，虽然大冬天的亮得晚，但也谨防有的人家起得早，毕竟今天就是三十了。”
薛寅松点点头，将铲子丢给儿子道：“你接手来挖几铲，我去看看还有没有好笋子，现在时间不多，咱们只求好不求多，否则老笋子挖出来也得丢一半。”薛寅松忙接了铁锹继续开工，一面催小秀才快点剥皮填土。
三个人忙活了大半夜，来回两趟弄了三背篓笋子，又把坑填平踩实了，这才施施然收工回家，刚进家门就听得远处的鸡叫三遍。
薛老爹满意的洗洗手脚爬上床睡了，薛寅松却睡不着，去灶间烧了一大锅水，将笋子挨个又仔细剥洗一遍，切成段放水里煮熟用盐水泡上。最嫩的尖切下来撕成细条，放进泡菜
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