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的菜，其中有四五样是她加进去的，其余的都是按福伯说的这里宴客的常用的菜式。
李婶子原先在这长丰县一户姓郝的人家里当过几年的厨娘，一听菜名，便张罗开了。指挥众人择菜的择菜，洗菜的洗菜，切菜的切菜，连杏儿与合儿也被她指挥得团团转。
红姨与柳儿跟在青篱后面给她打下手。青篱今儿加的这几道菜分别是梅菜扣肉。红烧狮子头，回锅肉与荷叶椒麻鸡。另加了一道经过改良的玉米羹甜汤——把里面的“玉米”二字换成“水果”，做法不变。
柳儿拿着一把干豆角道：“小姐，我去干菜店里，没见着小姐说的梅菜，那掌柜的说拿干豆角炖肉也极好……”
青篱心道，做这梅菜扣肉缺的东西可不止一半点儿呢，光是没有那腐乳便会使这道菜失色不少。那腐乳自己倒也是能做，只是现在做来不及了，只好暂切先拿酱油与白糖混合一下替代了，心中略有遗憾，却仍是点了点头，叫柳儿拿去洗净用热水泡上。
叫红姨取了刚买回来的五花肉，切成八个大块，放到锅里煮上，又取了几只白条鸡，交与保胜家的切成小块儿，保胜家的一面忙活，一面朗声道：
“李家妹子，没想你也会菜啊。可比俺们这长丰县里好多小姐强多了，前面巷子里的张老头家的茜雪那丫头，家里就那几十亩的地，几间破房子。她还愣装什么大家闺秀，前几天儿硬是叫张老头给她买了一个丫头，天天带着那丫头出门闲逛显摆，她爹和她哥干一晌的活儿回家，还得现做饭给她吃……。”
她这话一出，其它几人连连附合，连看起来有些腼腆的平安家的，也忍不住插话：“她呀，心气高着呢，一心想当少奶奶，前几天沈府里头招丫头。听说这里面有往沈家三少爷院子里送的人，她便塞了不少钱给李牙婆。旁人都说，她明着是去当丫头，实际上打着做三少爷通房的主意……。”
这话一出，红姨脸色一变，连连干咳，平安家的猛的醒过神儿来，一时说的忘形，忘了这里还有一个未出阁的大家小姐，很是尴尬。
青篱正好将手中的活儿忙完，笑着道：“劳几位婶子嫂子先忙活着，我到前面儿看看去。”
说着带着红姨出了厨房的门儿，红姨嘴里嘟哝着：“这帮子妇人，就爱乱嚼舌根。”
青篱一面走，一面道：“奶娘，咱们在京城里什么样的事儿没听过，没见过？她们说她们的，我只当没听见罢了，再说，咱们又不会与她们天天混在一起，等咱们安定了，可有许多正经事儿等着咱们去做呢。”
两人
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