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2000吨的订货量，但是也达到自己现有原材料的产能极限了，真的不能再多了。行百里者半九十，他知道自己已经快要成功了，他只要保质保量将这些订单完成，保质保量按时交付给客户，让那些过大年期间下订单的餐饮老板使用苏记香辣酱继续开拓餐饮市场，滇中原生态食品公司就可以成为调味品行业巨人了。
如果市场真正打开，苏记香辣酱在那些客户的客户之中深入人心，大家牢记苏记香辣酱那美妙的滋味，苏记香辣酱才能牢牢站稳脚跟。有了广阔而巨大的终端消费市场，等有了确定的原材料，产能的提高无非是增加设备扩大生产而已。
苏雪渊不急，苏记香辣酱这门生意不是一锤子买卖，是长远的大产业，完全可以当作他们苏氏家族的立身之本来经营。没看到连主打产品都是“苏记”，完全可以当作苏氏家族的产业来长期经营，要有长远的发展目标。
用这2000吨苏记香辣酱先培育巩固几个月的市场，进行原材料准备，等六月份有确定的秘方原材料滇中小米辣保障，就可以再次放开手脚接订单，满负荷生产。如果市场完全打开，增加生产设备，所有滇中小米辣全部用来生产苏记香辣酱，仅仅苏记香辣酱的年产值就能达到300多亿软妹纸。
要知道，他预定给海外市场的苏记香辣酱，最低定价是98元软妹纸，一瓶，是市场上目前最红火的同类产品——老干妈辣椒酱系列产品市场销售价格的十倍以上。
其他采用野生菌子为主要食材的佐餐调料是另一个产品系列，另外一个价格体系，还得看野生菌子的收购情况来确定。那个野生菌系列的市场价值更高，当然了，生产成本也更高。如何生产，如何推广销售到时候再说，咱是诚信人，咱不急，饭要一口一口吃，产品要一个一个推。
而苏记香辣酱厂家销售定货价确定为最低定价98元，这么接地气、这么有纪念意义的价格贵吗？在1998年，这个特殊含义的定价在国内大众消费品市场也许有点贵，但是在国际高端食品消费市场上真心不贵。
凭什么国货就一定是物美价廉的代名词？就不能进入高端品市场，走质高价优的奢侈品路线？就不能赚那份奢侈品的超额利润？
再说，食品消费行业值钱的东西多了，国内市场高价食品也不少。进口那个普普通通的草莓酱，100克装人家就敢卖58元；法国evian/依云矿泉水120多元一瓶，不就是一瓶普普通通的水吗？再精贵，喝下去还不是变成一泡尿。一条香烟才多点点烟丝用量？动辄100多一条，贵
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