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今年祁家果园种植了3800亩滇中小米辣，这数字苏雪渊早已经知道，即使全部供给滇中原生态食品公司，也不过8000吨左右的成熟青椒产量，最多能够生产辣椒原酱8800多吨，用来作为保密配方原材料，最多可以出产苏记辣椒酱8万吨。
滇中原生态食品公司已经建成的香辣酱生产线，设计产能只有2万吨。这还是因为祁景焘人傻钱多，加上辣椒酱的生产线确实没多少科技含量，也不值多少钱，设备投资不大，才一次性弄那么大的产能。
建厂的时候，苏雪渊虽然不以为然，但是他只是小股东，也没有反对。从事食品加工行业的苏雪渊知道，如果产品畅畅销，这个产能不高。哪里想到，才刚刚开始试生产就发现这个产能不是多了，而是真小了。还是祁景焘歪打正着，可是，2万吨的年产量依然不能满足生产需要。
苏雪渊了解辣椒酱的市场需求量，仅仅是中国，辣椒酱一年的市场需求量是多少？500多万吨。中国家庭自制自用的辣椒酱是多少？这个无法统计，只有鬼知道。
好像，咱们中国家庭不会自制辣椒酱的不多，各地制作香辣酱的工业和方法各有特色，辣椒酱的真实产量和消耗量真心无法统计，只能进行测算。随着城市居民人口的增加，每年500万吨的市场需求量只高不低。
再说了，辣椒酱又不是只有咱们中国人吃，世界上爱吃辣味的国家和地区多了去了。其他国家和地区的辣椒酱需求量也非常巨大，市场前景值得期待。
苏雪渊目前接下来的海外订单是多少？不多不少，2000吨。毕竟刚刚开始做市场销售和产品推广工作，他严格计算着自己可以确保的产量，量力而为，他不敢随便接没把握完成的订单。
2000吨苏记香辣酱的产量，数量是少了点，大家先对付着用吧。我们苏记香辣酱是不是真好，我说了不算，那些大客户说了也不算，要广大的终端消费者吃到了，认可了，市场才算稳固。你们多吃段时间，多进行终端客户群体培养，大家多吃就知道了。过上几个月，大家真认可了，觉得真好，真想要新产品，6月份我们再谈。
苏雪渊知道，吃到人肚子里面的农特食品，讲究的是健康和口味。他们公司的产品定位是原生态食品。如果没有货真价实的原材料来生产合格产品，那就是在欺骗客户，欺骗消费者，就是自掘坟墓。苏雪渊是诚信商人，口碑一直很好。现在开始做大生意，经营大产业了，自然更要讲究诚信。
现在，启动生产线的预售订单已经有了，虽然只有
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